Tam Sahurluk Pastane Poğaçası

Tam Sahurluk Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yumurta sarısı üzerine
• 1 paket kuru maya (yaş maya kullanılırsa yarısı)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 ml bardakla üç buçuk bardağa yakın un
• Biraz peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısını içine 1 tatlı kaşığı pekmez

Tam Sahurluk Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edelim.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. 40 dk mayalansın.
5. Sonra bezeler tutalım.
6. Bezelere baş parmağımızla bastıralım.
7. İçine peynir koyup katlayıp tekrar baş parmağınızı bastıralım.
8. Yumurta sarısını pekmez koyup karıştırıp poğaçalara sürelim.
9. Tepsi mayası yaptıralım.
10. 180°ısıtılmış fırında pişirelim.