Tam Tadında Ezogelin Çorbası

Tam Tadında Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı kakın bulgur
• 2 orta boy soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı veya acı tercihe göre biber salçası
• 2 yemek kaşığı marharin + yarım çay bardağı sıvı yağ

Tam Tadında Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tanceremize 1 kaşık yağ koyup eritiyoruz.
2. Daha sonra doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekliyoruz bir güzel kavuruyoruz.
3. Daha sonra içine mercimek, bulgur ve pirinçi ekleyip 1 2 dk kavuruyoruz.
4. Daha sonra üzerine 5 su bardağı su ekleyip kaynatmaya bırakıyoruz.
5. O kaynayana kadar diğer tarafta başka bir tenceremize sıvı yağ ve bi kaşık yağ koyup kızdırıyoruz.
6. Yağ eriyince içine 2 yemek kaşığı dolusu un koyup kokusu çıkana kadar iyice kavuruyoruz.
7. Kavrulan unumuza salça ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
8. Daha sonra üzerine 7 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatıyoruz.
9. Diğer yanda kaynayan mercimeğimizi salçalı suya ekleyip topaklanmaması için karıştırıyoruz ve tuzumuzu ekliyoruz. Bu şekilde 5-6 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
10. Ben robottan geçirdim isterseniz siz tameli bırakabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🤗🤗🤗

NOT;;;EMZİREN ANNELER GAZ YAPMAMASINI İSTERSENİZ BİR GECE ÖNCEDEN MERCİMEĞİMİZİ BİR YEMEK KAŞIĞI SİRKE VE BİR TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU OLAN SUDA BEKLETEBİLİRSİNİZ.

❤️❤️❤️AFİYET OLSUN ❤️❤️❤️