Tam Tadında Ezogelin Çorbası

Tam Tadında Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1.7 litreye yakın sıcak su
• Tuz

Tam Tadında Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ve sarımsağı tencereye rendeleyelim ve sıvı yağda kavuralım. Kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Sonra yıkadığımız mercimek, bulgur, pirinç üçlüsünü ekleyip güzelce karıştıralım ve ısıttığımız suyumuzu karıştırarak ekleyelim ve tuzumuzu ayarlayalım. Mercimekler yumuşayıp çorbamız kıvamlanınca servise hazır.

Müthiş lezzetli kışa yakışan bir çorba. Mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.