Tam Tadında Mor Lahana Turşusu

Tam Tadında Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy mor lahana
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı tuz (damak zevkinize göre az veya fazla ekleyebilirsiniz)

Üzerine dökmek için;

• 1 su bardağı su
• Yarım  çay bardağı üzüm sirkesi
• Yarım çay bardağı limon suyu

İçine;

• 2-3 diş sarımsak

Tam Tadında Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1.  Mor lahanamızı ince ince doğrayalım, limon tuzunu az su ile eritip ekleyelim.
2. Tuzu ve limonu sıkalım iyice ovalayıp 10 dakika bekletelim.
3. Daha sonra kavanoza aralarına sarımsakları da koyarak yerleştirelim.
4.  Ayrı bir kapta bir su bardağı suyu, Yarım çay bardağı sirkeyi ve yarım çay bardağı limon suyunu iyice karıştırıp kavanoza ekleyelim .
5. Ağzını iyice kapattıktan sonra buzdolabına koyalım. 2-3 gün bekledikten sonra yenmeye hazır.
6.  İster salatalara ekleyin, isterseniz yemeklerinizin yanında servis ederek tüketin.

Not: ☝🏻servis ederken üzerine zeytinyağıda ekleyebilirsiniz. 😉.

Afiyet olsun😋 💜.