Tam Tahıllı Pizza (İtalyan Usulü)

Tam Tahıllı Pizza (İtalyan Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar kepekli un (Ben kızıl buğday unu kullandım)

Üzerine:

• Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
• Uzun ince dilimlenmiş kaşar peyniri
• Dilimlenmiş soğan
• Dilimlenmiş biber
• Brokoli
• Mısır
• Sucuk
• Dilediğiniz başka katıklar

Domates sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığının ucuyla sarımsak tozu (Olmasa da olur)
• 1 çay kaşığı tuz

Tam Tahıllı Pizza (İtalyan Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğiniz tüm pizza tariflerini unutun! 🍕 Bu tarifle istediğiniz her pizzayı ayrı bir lezzet yolculuğuna dönüştürebilirsiniz. 🍽
Buyrun tarifime✍🏻

1. Hamur için mayayı su, süt, şeker ve tuz ile eritelim.
2. Unu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Bir saat mayanlanmasını bekleyelim.
4. O esnada doğranması gereken soğan, biber, kaşar peyniri ve sucukları hazırlayalım.
5. Domates sosu için salçayı sulandırıp baharatlayalım ve karıştıralım. Fazla sulu olmaması gerekir.
6. Mayalanan hamurun yarısını yuvarlak şekilde un ile çok ince olmamak şartıyla açalım.
7. Önce kenarlarına dilimlenmiş kaşar peyniri döşeyip kapatıp büzelim.
8. Ortasına domates sosunu sürelim.
9. Üzerine kaşar peynirini serpelim.
10. Şimdi istediğimiz diğer malzemeleri pizzamıza döşeyebiliriz. Önemli olan soğanın en alta konulmaması, yoksa pişerken hamur sulanıp yırtılır.
11. Pizzamızı fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirelim ve sıcacık tüketelim.

Afiyet olsun!❤🍽🍕😋