Çilekli Cheesecake (Tam Tutan Tarif)

Çilekli Cheesecake (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Orta katı;

• 600 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta

Üstü için;

• 2 su bardağı çilek (300 gr civarı)
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Çilekli Cheesecake (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Tadanlardan tam not alan bi CHEESECAKE tarifi istermisiniz🍰 sonuç gerçekten muhteşem kesinlikle sizlerde yapın ☺

1. Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
2. Yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıba döküp bardakla bastırıp tabanı oluşturuyoruz ve buzdolabına kaldırıp ORTA katı hazırlamaya başlıyoruz.
3. Labne peyniriyle kremayı bi kapta mikserle 1 dk çırpalım ve şekeri ekleyip çırpıcıyla karıştıralım.
4. Unu vanilyayı nişastayıda eleyerek ekleyelim ve aynı yönde karıştıralım.
5. Yumurtayı da teker teker kıralım ve karıştıralım .
6. Dolaptaki kalıbımıza bu kremayı dökelim ve kenarını folyoyla sarıp 175 derece önceden ısıtılmış fırında 45. dk kadar pişirelim🍓
7. Fırının alt tabanına ısıya dayanıklı kaba su koyalımki çatlamasın pişerken.
8. Kenarı sallanmayıp ortası hafif sallanıyorsa pişmiş demektir.
9. Fırının kapağını az aralayıp içinde soğutalım aksi takdirde çatlar.
10. Sosu için; Çileği şekerle rondodan geçirip tencereye alalım ve nişastayı suda açıp çileğe ekleyip pişireli.
11. Göz göz olunca ocağı kapatalım ve karıştıralım sürekli kabuk tutmasın.
12. Soğuyan kekin üzerine ılıyan sosu döküp bi gece bekletip sabah süsleyebilirsiniz. Sonuç muhteşem. Afiyet olsun deneyeceklere🍓