Tam Tutan Pizza

Tam Tutan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı reyhan
• Çay kaşığı ucuyla tuz

Üzeri için:

• 1.5 kase kaşar peyniri
• 1 kase siyah zeytin
• 1 kase doğranmış Sucuk
• 1 kase sosis
• 1 kase mısır
• 1 kase ince doğranmış mantar

Tam Tutan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizi sırayla yoğurma kabına ekleyip, özleşene kadar yoğuruyoruz.
2. Daha sonra hamurun üstünü streçle kapatıp kırk beş dakika kadar mayalandırıyoruz.
3. Hamur mayalanırken sos ve malzemelerimizi hazırlıyoruz.
4. Sos için bir diş sarımsağı rendeliyoruz.
5. Salça zeytinyağı reyhan ve kekiği ilave edip karıştırıyoruz.
6. Mayalanan hamurdan dilediğiniz boyutta pizza yapmak için bir miktar hamur koparıp beze yapıyoruz.
7. Oklava yardımıyla yuvarlak şekilde hamuru açıyoruz.
8. Kenarlarını çok minik büküyoruz.
9. Çatal yardımı ile hamura delikler açıyoruz.
10. Bir yemek kaşığı kadar hazırlamış olduğumuz sos tan döküyoruz her yerine yayıyoruz.
11. Üzeri için damak zevkinize göre dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Ben mantarı yıkayıp ince ince doğrayıp ekledim.
12. Bolca kaşar peyniri, zeytin, sucuk, sosis, mısır kullandım.
13. Daha sonra önceden ısıtılmış 190’ fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz. Ve pizzamız hazır.
14. Bu hamur tarifiyle pizza yapmak çok kolay ve çok lezzetli. Pizza yapmak artık daha pratik. Tarifimi mutlaka denemelisiniz, şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.