Tam Tutan Profiterol Tarifi

Tam Tutan Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket çikolata sosu

Tam Tutan Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak profiterolun hamurunu hazırlayalım.
2. 1 su bardağı suyu ve margarini bir tencereye koyalım ve kaynaya kadar karıştıralım.
3. Sonra 1 su bardağı unu ekleyip 3 dakika boyunca iyice karıştırarak pişirelim.
4. Daha sonra ocağın altını kapatalım ve 15-20 dakika soğumaya bırakalım.
5. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyelim ve mikser yardımı ile çırpalım. (yumurtalar iyice karışmadan bir diğerini eklemeyin).
6. Hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde koyalım ve 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
7. Kremayı hamur piştikten sonra hazırlayalım. 2, 5 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı unu, 1, 5 çay bardağı şekeri, yumurtayı ve vanilyayı ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
8. Pişen hamurları ortadan ikiye bölüp kremayı koyup tekrar üstünü kapatıp borcama dizelim.
9. Daha sonra çikolata sosumuzu hazırlayalım ve profiterollerimizin üstüne dökelim.

Afiyet olsun 😋