Tandır Çorbası

Tandır Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuşbaşı kuzu eti
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Biraz karabiber, tuz
• 4 veya 5 diş sarımsak
• Sirke

Üzerine;

• Tereyağında pulbiber

Tandır Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi kavuruyoruz .
2. Sonra üzerine su ekleyip iyice pişiriyoruz.
3. Pişen etleri alıp ince didiyoruz.
4. Terbiyesini hazırlıyoruz .Çorbanın terbiyesi için, yoğurt, un, yumurta, tuzu bir kasede çırpıp haşladığımız et suyundan bu terbiyeye ekliyoruz .
5. Terbiyeyi et suyu olan tencereye alıyoruz.
6. Didiklediğimiz etleri de ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
7. Karabiberini ,tuzunu ekliyoruz .
8. Kaynayınca dövdüğümüz sarımsakları ekliyoruz .
9. Kıvam alan çorbanın altını kapatıyoruz .
10. Kaselere aldıktan sonra tereyağında öldürdüğümüz pulbiberi çorbanın üzerine gezdiriyoruz.
11. İçerken biraz sirke ekliyoruz ,sevmezseniz limon da sıkılabilir son derece lezzetli besleyici ve pratik bir çorba 🥰şimdiden ellerinize sağlık.