Tandır Tadında Yumuşacık Kuzu İncik

Tandır Tadında Yumuşacık Kuzu İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg kuzu incik
• 3-4 adet patates
• Yarım su bardağı su

Marine:

• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 defne yaprağı

Baharatları damak tadınıza göre ekleyin;

• Tuz
• Pulbiber ,karabiber, kekik
• (En az 3 saat veya 1 gece bekletirseniz daha lezzetli olacaktır)

Mühürlemek için

• 3 kaşık tereyağı

Tandır Tadında Yumuşacık Kuzu İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. Marine de beklettiğiniz etleri sosundan sıyırın.
2. Düdüklü tencerede 3 kaşık tereyağını eritip, 10 dakika kadar mühürleyin,suyunu ve tuzunu atarak 20 dakika pişirin
3. Bu sırada marine sosunun içine elma dilim kestiğiniz patatesleri atın, etler pişene dek bekletin.
4. Etleri düdüklüden alıp fırın kabına çıkarın, patatesleri de yanlarına dizin.
5. Etin suyundan 2 kepçe kadar koyup önceden 200 °C ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dk pişirin

FIRINLAR FARKLILIK GÖSTEREBİLİR👍 Fırınınızı 20. Dk dan sonra kontrol edin. Patates pişip Kızarınca fırından alıp servis yapın Afiyet olsun. ☺