Tane Tane Dökülen Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
2 su bardağı bulgur
2 tane kuru soğan
2 tane havuç
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
4 su bardağı kaynamış tavuk suyu
2 çay kaşığı kadar tuz
Tane Tane Dökülen Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
Bulgurunuzu güzelce duru su oluncaya kadar yıkayıp bir kenarda suyunun süzülmesi için hazırlayalım.
Yemeklik doğranmış soğanları tencereye alalım. 4 yemek kaşığı sıvı yağ i da ilave edip soteleyelim. ( tereyağını bu aşamada eklemiyoruz ki pilavımızın rengi sararmasın😉).
Ardından doğranmış sarımsaklarla iri rendelenmiş havuçlar ilave edip soteleyelim.
Yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ilave edip 5 dk kadar orta ateşte kavuralım ki pilavımızı tane tane olsun. 😉).
Tereyağ, tuz ve suyu koyup kaynayıncaya kadar önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte 25 dk kadar pişirelim.
Pişerken kapağını açmıyoruz. 📣.
Kapağını sadece pilavın suyunu çekip çekmediği için açıyoruz. 😉.
Pilâvmız suyunu çekmişse temiz bir mutfak bezi kapatıp 15 20 dk pilavımızı demlemeye bırakalım.