Tane Tane Ve Lezzetli Pirinç Pilavı Tarifi

Tane Tane Ve Lezzetli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 çay kaşığı dolusu tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme değil)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yada 2 su bardağı sıcak su (tavuk suyu yada et suyu olabilir)
• Tuz
• İsteğe bağlı karabiber

Tane Tane Ve Lezzetli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Telefonum fotoğrafı biraz bulanık çekse de, tadı damağınızda kalacak bir pilav tarifi paylaşıyorum sizinle. Pirinçleri sıcak suda iyice yıkayıp, suyunu süzmesi için bir kenara koyalım. Pilavlık tenceremizi ocağın üzerine alıp, tereyağı ve sıvı yağı koyalım. Yağ erimeye başlayınca şehriyemizi de katıp rengi kahverengi oluncaya kadar tahta kaşıkla karıştıralım. Şehriyenin rengi koyulaşmaya başlayınca süzdüğümüz pirinci ekleyip kısık ateşte 5-6 dakika tahta kaşıkla karıştıralım. Sonra suyumuzu ekleyip, ocağı orta ısıya ayarlayalım. Çoğunlukla 1 bardak pirince, 1, 5 bardak su ölçüsü tamdır ancak bazı pirinçler çok su çekiyor. Sürekli kullandığınız pirince göre suyunu ayarlayın. 1 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı karabiber ekleyin. Orta ateşte pirincin üzeri köpük köpük olmaya başlayınca ocağı kısın. Pilavınız pişince üzerine havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.