Tarçınlı Çörek

Tarçınlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 50 gram esmer şeker
• 60 gram tereyağı
• 15 gram maya
• Yarım kaşık tuz
• Yarım kaşık kakule
• 1 kaşık tarçın
• 2, 5 dl süt

İç malzemesi;

• 125 gram tereyağı
• 125 gram esmer şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı un

Süsleme için;

• 100 gram pudra şekeri
• 1 bardak süt

Tarçınlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu tuzu tarçını kakuleyi bir arada karıştırıp içine sütte erimiş şekerle mayayı ekliyoruz.
2. İyice yoğurup iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
3. İç malzemesini de dışarıda bırakıp yumuşamış tereyağı şeker tarçın ve unla karıştırıyoruz.
4. 40×50 boyutunda açtığımız hamurumuza iç malzememizi her tarafına sürüp rulo yapıyoruz.
5. 4 cm eninde keserek tepsiye yerleştiriyoruz birbirine çok yakın olmasın.
6. 180 derecede 30 dakika fırınlıyoruz.
7. Soğuyunca üzerine sütte erittiğimiz pudra şekerini sürüyoruz. Afiyetle.