Tarçınlı Mürdüm Erik Reçeli (Marmelatı)
Tarçınlı Mürdüm Erik Reçeli (Marmelatı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 kilo Mürdüm Eriği (çekirdeksiz hali 1, 2 kg geldi)
- 800 gram Şeker ( çok tatlı sevenler 1 kg yapabilir)
- 2 paket Vanilin Şeker
- 2 çubuk Tarçın
Tarçınlı Mürdüm Erik Reçeli (Marmelatı) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba Hanımlar
Kış için hafif tatlı bir Marmelat tarifiyle karşınızdayım
- Öncelikle yıkanan eriklerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölerek tencereye atıyoruz.
- Üzerine şekerimizi ilave edip kapağı kapalı şekilde 2-3 saat bekletiyoruz.
- Daha sonra şekeri erimiş sulanan eriklerimizi ocağa orta ateşe alıyoruz içinede çubuk tarcınımızı ve vanilin şekerimizi ekliyoruz.
- Reçel kaynayıp köpürmeye başlayınca ocağın altını biraz daha kısarak, sıkça karıştırarak reçelimiz kıvam alıp erikler erimeye baslayana kadar (1 saate yakın) pişiriyoruz, arada üzerinde oluşan köpüğü tahta kaşıkla alıyoruz.
- Daha sonra Bizim ev halkı marmelat halinde sevdiği için ben blendırdan geçirdim ve bir 10-15 dakika daha kaynattım.
- Marmelatı ocaktan alıp kaynar suda beklemiş kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters cevirdim.
- Sabaha kadar öyle beklettim akan sızan olmamış dolaba kaldırdım.
İnşallah kış boyu tatlı tatlı yeriz 😋
Herkese kolay gelsin ❤️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
