Tarçınlı Pofuduk Yumuşacık Kek Tarifi

Tarçınlı Pofuduk Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un
• (unu kontrollü ve yavaş yavaş ekleyin miktarı azalıp çoğalabilir)

Tarçınlı Pofuduk Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları tek başına çırpın (bu yumuşak ve pofuduk bi kıvam verecek keke)
2. Sonra şekerle 2-3 dk çırpmaya devam edin.
3. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyecek mikser veya çırpıcıyla iyice harmanlayın .
4. Unu elek veya süzgeç yardımıyla yavaş yavaş ekleyin (püf nokta;mutlaka eleyerek ekleyin un, kabartma tozu ve vanilyayı)
5. Süzgeçi kaldırmadan vanilya ve kabartma tozumuzuda eleyerek tarçınıda ilave ederek çırpalım .
6. Tepsi veya kek kalıbını yağladıktan sonra 180° fırında 30/35 dk pişirelim afiyet olsun.