Tarhana Çorba

Tarhana Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 yemek kaşığı tarhana
• 2.5 yemek kaşığı zeytinyağ yada sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı biber veya domates salça
• Et suyu yada et bulyon
• Çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• Tatlı kaşığı karabiber

Tarhana Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. 2. 5 yemek kaşığı tarhanayı alıp derin bi kaseye koyup üzerini geçecek kadar ılık su ilave edilir.
2. Tarhanalar bi 5 10 dk ılık suda bekletilerek çözülmeye başlayacaktır.
3. Orta ateşe tenceremizi alıp içine yağımızı ilave edip ardından salçamızı da ilave ederek salça kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
4. Et suyunu yada et bulyonu ilave ediyoruz onlarıda harmanladıktan sonra suyu ilave ediyoruz tuz ve karabiber koyup su fokurdayana kadar karıştırıyoruz.
5. Su fokurdadığında tarhanamızı süzerek kıvamı gelene kadar karıştırılır.
6. Fokurdadığında altını kapatabilirsiniz.

Afiye tolsun :).