Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 diş sarımsak
• Nane, tuz
• 3 yemek kaşığı tarhana
• 5 su bardağı su

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede tereyağı eritilir. Eriyen tereyağına salça, dövülmüş sarımsak ve nane ilave edilir. Yaklaşık 1 dakika kadar karıştırılır. Daha sonra tarhana eklenerek 2-3 dakika daha karıştırılır. İyice harmanlandıktan sonra suyu ilave edilir ve orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır. Çorbamız servise hazırdır. İsteğe bağlı üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konularak servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun.