Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 yemek kaşığı toz tarhana
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet tavuk bulyon
• 1 tutam toz nane
• 1 tutam tuz

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz tarhana tencereye koyup üzerine 5 bardak suyu ilave edip 2-3 saat ıslanması için bekletelim.
2. Islanan tarhanayı tencereye alıp kaynatmaya bırakalım.
3. Tencereye bulyonları ve tuzu ekleyelim.
4. Bir tavaya sıvı yağ ve salçaları koyup yağ ile salçaları iyice kaşıkla ezerek kavuralım.
5. Kavrulan salçaları çorbaya ekleyip bir iki taşım kaynatalım.
6. Üzerine bir tutam kuru nane ekleyip altını kapatalım.
   Afiyet olsun