Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı tarhana
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tarhanayı ıslamakla başlıyoruz tarhanayı istenirse bir tabağın içine koyup ıslatıp biraz durduktan sonra süzek yardımı ile süzerek suyunu alabilir veya bir kavanoza koyup üzerine su ilave ederek bolca çalkalanır.Ben kavanoza koyup güzelce karıştırdım biraz beklettim ama beklemese de olur güzelce çalkalanıp direk hemen de yapılabilir bekleyince dibine çekceği için bidaha çalkalamak lazım sonra yağı koyup erittik ardından salçayı koyup karıştırdık ve tuzunu baharatları ekliyoruz.
2. Şimdi tarhana baharatı var tek baharat onu da koyabilirsiniz.
3. Baharatı koyduktan sonra suyunu koyuyoruz sıcak su koyulursa çabuk kaynar ama soğuk suda olur fark etmez su kaynadıktan sonra tarhanayı karıştırarak ekliyoruz.Mutlaka karıştırmak lazım karıştırmazsak topak topak olur.
4. Koyduktan sonra biraz daha bekliyoruz karıştırıyoruz çünkü dibine yapışıyor biraz dursun ki birbiriyle özleşsin. Sonra kapatılabir sulu olursa unu su ile çırpılır ve karıştırılarak ilave edilir koyu olduysa sıcak su eklenir
   Yapıcaklara afiyet olsun