Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı ev tarhanası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı domates konserve
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 adet kemik suyu bulyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı tarhanayı eritmek için su
• Sıcak su

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarhanayı bir kasede su ile eritelim. Kenara koyalım.
2. Tencereye sarımsağı ezip koyalım yağları da ekleyip 2 dk kavuralım.
3. Sonra domatesi ekleyip 2 -3 dk daha kavuralım.
4. Ben kendim yaptığım domates konservesini kullandım.
5. İçerisine bulyon ve tuzu ekleyelim.
6. Tarhanayı da ekleyip çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
7. Ben hep çırpıcıyla karıştırırım tarnahayı. Böylece topaklanma olmuyor.
8. Daha sonra göz kararı sıcak su ekleyelim.
9. Kıvamına göre su eklemek size kalmış. Ben koyulaştıkça suyunu ekliyorum.
10. Nanesini de ekleyip 10 dk kaynatalım. Çorbanız hazır. Şifa olsun :).