Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı tarhana, (ölçü tam ancak belirtmek isterim ki tarhana kendi yaptığımdır. sizin evinizde olan hazır veya ev yapımı olan ölçüyü bilemediğim ve tarife sonradan tarhana ilave edilemediği için 5 yemek kaşığı tarhana kullanmanızı öneririm.)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 4 diş sarımsak, (arttırabilir veya azaltabilirsiniz, bütün attım çünkü blendırdan geçireceğim)
• 1 yemek kaşığı salça, (renk vermesi için kullandım, tercih sizin)
• 1 adet et bulyon, (tavuk bulyon da olur, haşlanmış et/tavuk suyu 1 bardak ilave ederek olur veya evinizde mevcut değilse sadede olur)
• 4 çay kaşığı kekik,
• 3 çay kaşığı nane, (baharat tercihe bağlı)
• Göz kararı tuz,
• Toplamda 7, 5 su bardağı sıcak su.

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Selamlar,.
2. Bugün en sevdiğim tarhana çorbasını yaparken sizlerle de tarifini paylaşmak istedim. 10 dakika içinde hazır.
3. İlk aşamamız: tarhanayı bulyon ve 1, 5 su bardağı sıcak su ile güzelcene yumuşatıyoruz. Sade yaparsanız da aşama aynı. Koyu bir kıvam alacak. Bardak ölçüsü 200 ml.
4. Yağ, sarımsak ve baharatları tencereye alıp biraz kızdırıyoruz.
5. Sonrasında salçayı ilave edip biraz kavuruyoruz.
6. Ardından yumuşak ve koyu olan tarhanamızı ilave edip renkleri karışıncaya kadar karıştırıp, üzerine 6 su bardağı sıcak su daha ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
7. Bu aşamada blender devreye giriyor. Evinde mevcut olmayan olabilir onun için de güzelcene karıştırıyoruz, çırpıcı tel tercih edebilirsiniz.
8. Çorbamız hazır, sunum size ait, e hadi o zaman afiyetler olsun.
9. Hoşça kalın!.