Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1litre su
• 4 yemek kaşığı tarhana
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet tavuk bulyon (kaynatılmış tavuk suyu da olabilir)
• Tuz ,pulbiber
• Karabiber, nane
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi(sevmeyenler eklemeye bilir)

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım saat önceden tencere içerisine sirke ve nane hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırıp bekliyoruz .
2. Sonra tenceremize ocağa alıp karıştırarak tarhanamızın topaklanmadan kaynatıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 5dk daha kaynatıyoruz.
4. İçerisine 1 yemek kaşığı sirke ve nanemizi iki yemek kaşığı sıvı yağda hafif kızdırıp çorbamıza ekliyoruz.

Afiyet olsun ( tarhana yoğun olursa su ilavesi yapıla bilir).