Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı (dolu, dolu)tarhana
• 7 buçuk su bardağı su (dilerseniz et suyu, tavuk suyu da kullanabilirsiniz biraz.)
• Domates sosu (ben maden suyu şişelerine yaptığım domates sosundan bir şişe kullandım
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Dilerseniz bir yemek kaşığı tereyağda kullanabilirsiniz
• Tuz
• Nane
• 2 diş sarımsak
• 1 tane acı sivri biber
• 1 tane tatlı kuru biber

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce orta büyüklükte tenceremize, yağlarımızı koyalım.
2. Domates sosumuzu da katalım.
3. Kavuralım. Ilık suyumuzu katalım.
4. Herkesin tarhanasının kıvamı farklı olabilir.
5. Onun için dikkatli olalım.
6. Tarhanamızı katalım ve sürekli karıştıralım.
7. Tarhananın top, top olmaması için, eriyip kaynayana kadar yüksek ateşte karıştıralım. Acı biberimizi, tatlı biberimizi küçük küçük doğrayalım.
8. Sonra kısık ateşe alalım.
9. Tuzunu, sarımsağını katalım.
10. 5 dakika kadar kaynatalım.
11. Üzerine nane serpiştirelim. Mis gibi vazgeçilmezimiz tarhana çorbamız hazır. Afiyet olsun 😋.