Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı ev tarhanası
• 4 su bardağı soğuk su
• 1 yada 2 tane olgun domates
• 2 tane yeşil biber yada kuru kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• İsteğe göre nohut ve/ veya kıyma
• Toz biber ve kuru nane

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Kıymalı isterseniz önce kıymaları kavuruyoruz. Sonra rendelenmiş domatesleri kıymanın üzerine ekleyip, zeytinyağın da domatesle birlikte pişiyoruz. Bir tutam toz biber ve isteğe göre doğradığımız biberleri de ekleyip hepsini kavuruyoruz. Tarifin püf noktası bir yemek kaşığı tarhanaya bir su bardağı su eklemek. Kavurduğumuz karışıma 4 su bardağı su ekleyip 4 yemek kaşığı tarhana ekliyoruz
eklerken topaklanmaması için sürekli
kaynayana kadar karıştırıyoruz. ( arzu ederseniz suyu ekledikten sonra yarım su bardağı kadar nohut ekleyebilirsiniz. )kaynarken dövdüğümüz sarımsakları ve bir tutam nane ekliyoruz. üzeri kaymak bağlayana kadar kaynatıyoruz.
Afiyet olsun.