Tarhana Çorbası Taze Sarımsaklı ve Taze Naneli

Tarhana Çorbası Taze Sarımsaklı ve Taze Naneli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kaşık yaş veya kuru tarhana
• 8 su bardağı su
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 dolu yemek kaşığı biber veya domates salçası
• 2-3 diş taze sarımsak
• 10-15 dal taze nane

Tarhana Çorbası Taze Sarımsaklı ve Taze Naneli Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarhanayı 1 bardak ılık su ile karıştırıp, bir kapta beklemeye alın. (yaklaşık 15-20 dakika)
2. Kuru tarhana kullanırsanız, tarhanayı suda bekletmeden, salçadan sonra direk tencereye alıp, kavurarak da yapabilirsiniz, bu şekilde çorbanızın içinde tarhana taneleri daha belirgin olur. Suda bekletmek ise daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur, ben her iki şekilde de çok seviyorum, tercih sizin. 😉
3. Uygun büyüklükte bir tencereye, yağı ve salçayı alın ve 5 dakika kadar orta ateşte kavurun.
4. Sarımsakları dilimleyin ve tencereye ilave edin ve birkaç dakika da sarımsaklarla beraber kavurun.
5. Ardından 7 bardak suyu ve sulu tarhana karışımını tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak, çorbanızı kıvam alana kadar pişirin.
6. Kıvam aldıktan sonra da ara ara karıştırmaya devam ederek, birkaç dakika kaynamasına izin verin ve altını kapatın.
7. Son aşamada da, doğradığımız taze nane yapraklarını çorbanıza ilave edin.

Not: Sarımsak ve nanenin, elinizde tazeleri yoksa, kurularını da kullanabilirsiniz. 🌟

Mis kokulu, nefis lezzette tarhana çorbanız servise hazırdır. 😍🎊😍

Afiyet olsun. 🌷😋♥️🎉