Tarhanalı İnce Bulgurlu Köfte

Tarhanalı İnce Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 5 yemek kaşığı toz tarhana
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, toz biber, nane, tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Sos için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Nane ve pul biber
• Tereyağ

Tarhanalı İnce Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce bulguru sıcak suda ağzı kapalı şekilde bekletin.Suyunu çeksin.
2. Tarhana, yumurta, rendelenmiş soğan, un, tuz, toz biber ve naneyi ekleyip iyice yoğurun.
3. Yuvarlayıp şekli verin.
4. Tencerede tereyağ eritin. Salçayı kavurun. Köfteleri içine atın.
5. 6 su bardağı sıcak su ilave edin.
6. Yarım saat aralarda karıştırarak pişirin.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağda kızdırılmış pul biber ve naneyi ekleyin.
   Afiyet olsun 🤗