Atom Meze
Atom Meze Tarifi'nin Malzemeleri
- 9-10 adet top süs biber (arzu ettiğiniz kurumuş acı biberi kullanabilirsiniz)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Koyu kıvamda sarımsaklı süzme yoğurt
- Kuru nane (arzuya göre)
Atom Meze Tarifi'nin Yapılışı
- Biberlerinizi saplarından ayırın, mümkün olduğu kadar tohumlarını temizleyerek elinizle parçalayın. Eldiven kullanmanızı öneririm.
- Tavaya aldığınız biberlere, zeytinyağını ekleyin.
- Kısık ateşte kontrollü olarak ısıtın. Soğumaya alın.
- Soğumuş biberleri, sarımsaklı yoğurtla buluşturun ve arzuya göre kuru nane ekleyin, iyice karıştırın. Servise hazır.
Not: Tarifte esas olan baş biber kullanılması, zeytinyağı ile bir miktar ısıtılması biberin acısını ön plana çıkartıyor. Ben bahçemizden topladığım acı top süs biberlerin kızarmasını bekleyerek ve kurutarak yaptım.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
