Evde Kolay Pizza Tarifi

Evde Kolay Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• Bir miktar tuz
• Ilık su

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kekik
• Karabiber
• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin;

• 20 dilim sucuk
• 2 adet sosis
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Tane mısır
• Kaşar peyniri
• Mantar ve sevdiğiniz diğer malzemeler
• Kırmızı biber ya da yeşil biber olabilir

Evde Kolay Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay bir pizza tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Damak tadınıza uyan ve canınızın istediğine göre üst malzemeleri kullanabilirsiniz.

1. Öncelikle mayayı küçük bir kaba koyalım ve çok az miktarda suyla karıştırıp iyice eritelim.
2. Unumuzu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
3. Unun kenarlarına biraz tuz serpelim (ortaya tuz dökmeyelim) ve un havuzunun ortasına, suda erittiğimiz mayayı dökelim.
4. Ardından 2 kaşık sıvı yağı ilave edelim ve yavaş yavaş ılık suyu ilave edip, pizza hamurunu yoğurmaya başlayalım.
5. Kulak memesi yumuşaklığına yakın, yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
6. Yoğurma işlemini bitirince, pizza hamurunu ıslak bir bezle üzerini kapatalım ve 10 dakika mayalandırmaya bırakalım.
7. Hamur mayalanırken, biz sosu hazırlamaya başlayalım.
8. Sos için; malzeme listemize göre bir kaseye salçayı dökelim.
9. Ardından karabiberi ve kekik ve tuzu da ekleyip, hepsini iyice karıştıralım.
10. Sosu hazırlama işlemi bittikten sonra, pizzamızın üst malzemelerini doğrayıp pizzamızı hazırlamaya başlayalım.
11. Mayalanmış pizza hamurunu merdane ile açalım ve hafifçe yağladığımız tepsiye yerleştirelim. Eğer merdaneniz yoksa, hamurun tamamını yağladığımız tepsiye koyarak el yardımıyla tepsi içinde ince olacak şekilde tepsiye açalım.
12. Pizza tepsisini, önceden ısıttığımız 200 dereceli fırına sürelim ve 5 dakika ön pişirme yapalım, böylece pizzamız daha lezzetli olacaktır.
13. 5 dakika sonra fırından çıkaralım, hamurun üzerine sosu dökelim ve güzelce yayalım.
14. Sonra rendelenmiş kaşar peynirini, sucuğu, mantarı ve kullanmak istediğimiz bütün malzemeleri ekleyelim ve 200 derecelik fırına tekrar atalım.
15. Pizzamızın üst malzemeleri piştiği zaman, pizzamız servise hazırdır.

Not: Ben bu tarifte kırmızı biber ve yeşil biber de kullandım çok da güzel oldu. Kullandığımız malzemelerle, 4 kişi rahatça doyabilir. Malzemeleri arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun.