Tarifi Hep İstenen Pastane Poğaçası

Tarifi Hep İstenen Pastane Poğaçası'ın Malzemeleri

• 1 yumurta akı (Sarısı üstüne)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paketten az yaş maya
• 6 su bardağı un

Tarifi Hep İstenen Pastane Poğaçası'ın Yapılışı

1. Un hariç tüm malzememizi bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Mayamızı içinde eritiyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz çünkü unun kalitesine göre daha az veya daha çok un alabiliyor hafif ele yapışan bir hamur olacak yağ yardımıyla hamuru toparlayıp üstünü streçleyin .
4. Yarım saat mayalandırdıktan sonra mandalina büyüklüğünde koparıp bezelere ayırın siz hepsini yapana kadar bezelerde biraz daha mayalanacaktır isteğe göre peynir veya patates içine ekleyip elinizde şekil verin.
   (Ben peynir kullandım çok sevdik )
5. Üstüne ayırdığımız yumurta sarısına bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek sürüyoruz.
6. Bir çatal yardımıyla çizikler atıyoruz üzerine susam serpip tepsi mayasına bırakıyoruz.
7. Yarım saat beklettikten sonra önceden ısıtılmış fırında 250 derecede 20 dakika pişiriyoruz hem sıcak hem soğuk muhteşem bir lezzet ben sürekli yapıp difrize atıyorum misafirim geldiğinde çıkartıp fırınlıyorum yeni pişirmiş gibi taptaze bir lezzet veriyor deniyeceklere afiyet olsun :)