Tart Kalıbında Granül Kahve İle Islatılmış Kremalı Kek

Tart Kalıbında Granül Kahve İle Islatılmış Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı un

Krema için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne

Keki ıslatmak için;

• Yarım su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı granül kahve

Tart Kalıbında Granül Kahve İle Islatılmış Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi yaparak başlayalım. Yumurta derin bir kaba alınır ve çırpılır. Üzerine şeker ilave edilir çırpmaya devam edilir. Süt sıvı yağ ilave edilir. Vanilya kabartma tozu ve kakao da ilave edilerek çırpılır. Unu da ilave ederek çırpmaya devam edelim.
2. Karışımı yağlanmış tart kalıbına alalım ve önceden 180 ° fırında 25 dk pişirelim. Siz yinede kontrollü pişirin. Çünkü fırınlar farklılık gösterebilir.
3. Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Krema için vanilya ve labne hariç tüm malzemeler tencereye alınır. Biraz cirptiktan sonra ocağa alalım ve kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayıp kıvam alan krema ocaktan alınır ve vanilya eklenir. Arada soğuması için karıştırılır. Soğuyan kremaya 2 yemek kaşığı labne eklenir ve karıştırılır.
4. Soğuyan kek tart kalıbından çıkarılır. Yarım su bardağı sıcak suya granül kahve ilave edip karıştırın. Karışan kahve keke kaşık yardımı ile dağıtarak dökülür.
5. Kremayı da üzerine döküp buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye alalım. Zamanınız varsa daha uzun dinlendirebilirsiniz. Dinlenen kremali kekin üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.

Not:kahveyi çok sevdiğim için granül kahve içine biraz türk kahvesi karıştırdım. Tart kalıbınız yok ise normal yuvarlak yada kare borcam da yapıp ortadan ikiye kesebilirsiniz ya da kekin ortasını oyarak da yapabilirsiniz.