Tart Kalıbında Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Tart Kalıbında Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 su bardağına yakın un
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı ceviziçi ince kıyılmış
• 2.adet orta boy havuç rendesi
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Tart Kalıbında Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ, süt, ekliyoruz. Un, kabartma tozu, şekerli vanilini ve toz tarçını ilave edip, çırpıyoruz.
3. En son rendelenmiş havuç ve portakal kabuğunu da ilave edip, alttan üste yavaşça karıştırıp, önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
4. Kek pişerken derin bir tencereye kreması için malzemeleri süt un nişasta toz şeker ekleyip puding kıvamı olana kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra kapatmaya yakın tereyağı ve vanilini ekleyip, karıştırıp kenara alıyoruz, ılımasın için.
6. Pişen keki fırından alıyoruz, ilk sıcağı çıkınca üzerine kremasını sürüyoruz.
7. En üste hindistan cevizi veya ceviz içi ile süslüyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.