Tart Kalıbında Havuçlu Muhallebili Kek

Tart Kalıbında Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 büyük boy rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı fındık veya ceviz içi

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Kakao

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Havuç rendenin orta büyüklükte kısmıyla rendelenir.
3. Bütün malzemeleri eklenir ve kek harcı margarinle yağlanmış tart kalıbına dökülüp 200 derece fırında pişirilir.
4. Muhallebi için margarin hariç bütün malzemeleri ocağa alıp kaynadıktan sonra margarinini ve vanilyasını ekleyip karıştıralım .Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
5. Kekimiz soğuktan sonra ters çevirelim ve ılıyan muhallebiyi üzerine dökelim.
6. Ben süslemek için hindistan cevizi ve kakaoyu karıştırıp üzerine serptim afiyet olsun.