Tart Kalıbında Muhallebili Kek

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• .1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri normal bir kek yapar gibi sırasıyla karıştıralım önce yumurta ve şekeri iyice çırpınıyoruz, yağ ve sütü ekleyelim tekrar iyice karıştıralım.
2. Sonra unu ve nişastayı ekleyelim ve iyice karıştıralım topak topak olmaması lazım güzelce yedirelim unu ve nişastayı, sonra kakao ekle iyice karıştıralım vanilyayı ekleyelim karıştıralım. En son kabartma tozunu ekleyelim. Yağladığımız kalıba Hazırladığımız kek hamurunu dökelim.
3. Önceden ısıtılmış fırında 35 dk kadar pişirelim (bana o kadar yetti siz fırın ayarınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz süreyi)
4. Diğer taraftan muhallebiyi hazırlayayım ocağa tenceremizi alalım önce şeker yumurta süt karıştıralım nişasta ve unu ekleyip iyice karıştıralım topak topak olmasın.
5. Göz göz olmaya katılaşmaya meyillenince kısık ateşe alıp tereyağını koyalım karıştırıp vanilyayı ekleyelim, karıştıralım katılaşınca alalım ocaktan. Pişen kekimizi fırından çıkaralım
6. Pişen muhallebiyi kekin ortasına yayalım. Soğumaya bırakalım.
7. Soğuyunca istediğimiz gibi süsleyelim. Ben hazır çikolata sosu ile süsleyip zikzak desen verdim.

Afiyet olsun.