Tart Kalıbında Muhallebili Kek

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 tatlı kaşığı dark kakao
• Aldığı kadar un ( 1.5 -2 su bardağı kadar)

Muhallebisi İçin

• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı kadar şeker (Şekeri kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kadar margarin

Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın.
2. İlk önce bir bardak un koyup üzerine vanilin kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kıvamına göre un ekleyip bilinen kek kıvamı elde edin.
3. Tart kalıbından kolay çıkması için kalıbı yağlayıp un serpin, kek hamurunu kalıba dökün ve 175 derecede alt üst 25 dakikada pişirin.
4. Fırına göre pişme süresi değişebilir kontrollü pişirin. Kek pişerken muhallebisini yapın.
5. Vanilin ve yağ hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıp ocağa alin. Kıvam aldığında ocaktan alıp vanilin ve margarini ekleyin.
6. Ara ara karıştırıp soğutun. Kek de soğuduktan sonra üzerine dökün. Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun :)