Tart Kalıbında Muhallebili Süslü Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 buçuk çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebisi için;
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
Üzeri için;
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 4 yemek kaşığı krema
Tart Kalıbında Muhallebili Süslü Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
- Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
- Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
- Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 25dk pişirelim.
- Kekimiz pişerken un, şeker ve süt ile muhallebimizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
- Margarin ve vanilyayı ilave edip, bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
- Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa yayalım.
- Kremayı küçük bir tavaya alıp ısıtalım ve üzerine damla çikolatayı ekleyip karıştıralım ve dilediğimiz şekilde süsleyelim.
- En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.