Şule
2 Takipçi
Takip Et
-
6-8 Kişilik
-
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tart Kalıbında Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Islatmak için:
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
Kreması için:
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 2 yemek kaşığı labne
Üzeri için:
Tart Kalıbında Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı
- Oda ısısındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Süt, sıvı yağ ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çok az çırpıyoruz.
- Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince ıslatıyoruz ve sunum tabağına ters çeviriyoruz.
- Krema için labne hariç malzemeler karıştırılarak pişirilir.
- Kaynadıktan sonra labne eklenip karıştırılır ve biraz soğutulur.
- Kekin üzerindeki boşluğa krema yayılır ve üzerine kakao elenir. Afiyetler olsun.