Tart Kek (Karamelli Çikolatalı)

Tart Kek (Karamelli Çikolatalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı Un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilin
• Kabartma tozu

Karamel sos için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çikolatalı ganaj için :

• 125 ml kutu krema
• 100 gr bitter çikolata

Tart Kek (Karamelli Çikolatalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kek kalıbınızı katı yağ ile yağlayın üzerindende unlayın.
2. Yumurta ,süt, şeker ,kakao, sıvı yağ ,kabartma tozu ve vanilini bir kaba alın mikserle güzelce çırpın.
3. Ununuzu da ekleyip yeniden çırpın.
4. Ve kek kalıbına döküp 180 derece fırında pişirin. Soğuyunca kalıbı ters çevirip keki çıkarın.
5. Şekeri bir tencereye koyun karamel oluncaya kadar eritin üzerine yağ ekleyin.
6. Sonra nişastayı suya karıştırıp suyu şekere ekleyin.
7. Kaynayana kadar sürekli karıştırın.
8. Kaynayıp koyulunca kekin üzerine dökün.
9. Sonra ganaj için kremayı ısıtın Ama kaynatmayın üzerine çikolatayı ekleyin karıştırın çikolata eriyip ganaj halini aldığında.
10. Soğumuş karamel sosun üzerine dökün.