Tart Kek (Muhallebili)

Tart Kek (Muhallebili) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından az yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kek ıslatmak için;

• 3 ü bir arada yada herhangi bir kahve türü
• Muhallebisi için;
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Mısır unu daha iyi)
• 1 paket krem şanti

Süsü için;

• Hazır çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Tart Kek (Muhallebili) Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra süt ve yağı ekleyip bir iki dakika daha çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek ekliyoruz. (elenmesini tavsiye ediyorum) her tarafı yağlanmış tart kalıbına döküyoruz ve 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Fırına göre pişirme değişebilir. O pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz. Krem şanti hariç bütün malzemeleri tencerede kaynatıyoruz. Piştikten sonra krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz. Çikolata sosu Bu tarif için fazla geliyor. O yüzden 2 bardak sütle yapmak daha iyi. Pişen keki kalıptan çıkardıktan sonra kahveyle orta kısmını ıslatıyoruz. Ardından muhallebi ekleyip düzeliyoruz ve çikolata sosunu üstüne döküyoruz. Hindistan ceviziyle süslüyoruz. Siz dilerseniz toz fıstık yada sevdiğiniz herhangi bir malzemeyle de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)