Tart Tiramisu

Tart Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• 2 buçuk çay bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağına yakın sıcak su
• 3 ü birarada granül kahve

Kreması için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 buçuk su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Vanilya
• 1 paket labne peyniri

Tart Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemeleri çırpılarak yağlanmış tart kalıbına dökülür ve fırında 160 derecede pişirilir.
2. Soğuyan kek kalıptan ters çevrilerek çıkarılır.
3. Üzerine sıcak suda eritilmiş kahve dökülerek heryeri ıslatılır.
4. Krema için soğuk süte vanilya ve labne peyniri hariç tüm malzemeler eklenir ve çırpılır.
5. Pürüzsüz bir hale gelince ocağın altı yakılır ve karıştırarak pişirilir.
6. Piştikten sonra vanilya eklenir çırpılır.
7. Biraz sıcağı çıktıktan sonra labne eklenir iyice çırpılır kekin üzerine dökülür.
8. Soğuması için buzdolabına kaldırılır. Servisten önce üzerine kakao elenir.