Tart Tiramisu

Tart Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin;

• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması İçin;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı (Tepeleme) un
• 2 yemek kaşığı labne

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı kakao

Tart Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Süt, sıvı yağ ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çok az çırpıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.
4. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince ıslatıyoruz ve sunum tabağına ters çeviriyoruz.
5. Krema için labne hariç malzemeler karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra labne eklenip karıştırılır ve biraz soğutulur.
6. Kekin üzerindeki boşluğa krema yayılır ve üzerine kakao elenir. Afiyetler olsun! 💖🧿💖