Tartta Elmalı Kurabiye (Videolu)

Tartta Elmalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4.5 su bardağı un (kontrollü ekleyiniz)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

İçi için;

• 4 adet orta boy elma
• 1 cay kaşığı tarçın
• Ceviz

Tartta Elmalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim üzerine tarçın ve ceviz ekleyip ocakta 5-6 dakika pişirelim.
2. Hamuru için katı yağ sıvı yağ ve şekeri kabımıza alıp karıştıralım.
3. Üzerine un yoğurt kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve 10 dk dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurdan büyük bir beze alıp tart büyüklüğünde açıp yağladığımız tartın içine dizip çatalla delip fırında 190 derecede 15 dakika pişirelim.
5. Pişen tartın içerisine pismiş ve soğumuş olan iç harcı ekleyelim.
6. Kalan hamuru uzun önce açıp 2 santim kalınlığında kesip tartın üzerine dizelim ve tekrar 190 derecede 15-20 dakika kontrollü pişirelim.
7. Muffin kalıbı için limon büyüklüğünde bezeler yapıp un yardımı ile açalım ve muffin kalıbımıza yerleştirelim ve tekrar çatalla delikler açalım.
8. Kalan elmalı harcı muffin kalıplarının içeresine ekleyelim.
9. Kenarlarından artan hamuru kare şeklinde açıp muffinlerin üzerine kapatalım ve 190 derecede 15-20 dakika kontrollü pişirelim.

Deneyenlere kolay gelsin ve afiyet olsun.