Taş Fırın Ekmek
Taş Fırın Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 tatlı kaşığı kuru maya
- 6 su bardağı ılık su
- 5 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı tuz
- Gerektiği kadar un
Taş Fırın Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık suyun içine maya ve toz şeker koyulur, karıştırılır ve mayanın aktifleşmesi için 10-15 dakika beklenir.
- Hamur kabının içine eritilen tereyağı yada margarin, su, tuz ve mayalı su konur. Un ilave edilerek, hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur elde edilir.
- Yoğurulan hamur bir bezle örtülerek, iki katı hacme gelinceye kadar yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- İstenilen büyüklükte parçalara ayrılır. Ben 6 ekmek çıkardım. İstenilen şekil verilir. Üzerine un serpilir ve keskin bir bıçak yardımıyla çizik atılır.
- Tepside tekrar yaklaşık 25 dakika daha mayalandırılır. 175 derece ayarında üzeri kızarıncaya dek 35-40 dakika pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
