Taş Gibi Tutmuş Yoğurt

Taş Gibi Tutmuş Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre açık süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı şeker

Taş Gibi Tutmuş Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler arkadaşlar 😘 uzun zamandır tarif ekleyemiyorum işler çooook yoğun😂 10 gündürde memleketteydim kaldı tabi tarifler halamdan gördüğüm bu yoğurt mayalama şekline baaayıııııllldımmmm😍 ben tencerede yapıyodum ne kadar taş gibi mayalansada bölününce sulanıyordu bu şekilde hem sunumu hoş hemde hemen bittiği için tek porsiyonluk olduğu için hiç sulanmıyor anlıcağınız bu yöntemi ben çok sevdim. Gelelim yapılışına;

1. Hepimizin bildiği gibi sütümüzü bir kaç taşım olacak şekilde kaynatıyoruz, altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
2. Sütümüzün ılıma ayarı serçe parmağımızı batırınca ilk yanmayacak daha sonra yavaş yavaş 1 2 3 4 5 6 7 diye sayınca 7de parmağımızın yandığını hissedicez😂😂 bu kadar kolay sütün ayarı.
3. Daha sonra bir kaseye 1 kaşık yoğurdumuzu dilerseniz de 1 çay kaşığı şekerimizi koyacağız ve içine 1 kepçe sütümüzden ekleyip güzelce karıştırıcağız
4. Bu karışımı sütümüzün içine döküp güzelce karıştırıp kaselerimize paylaştırıcağız ve tepsiye alıp fırının içine koyacağız.
5. Ben bi arkadaşımın tavsiyesiyle ilk kez fırını 50 dereceye çalıştırdım eğer fırınınızda yoğurt mayalama ayarı varsa oda olur normalde çalıştırmıyodum ama bu daha hızlı ve pratik oldu bu şekilde tam 3 saat fırında mayalandı ve 3 saat sonunda fırından alıp bi 10 dk oda sıcaklığında beklettim .
6. Üzerine kağıt havlu koydum ve kapaklarını kapatmadan dolaba koydum .
7. 2 _3 saat sonra kapaklarını kapatabilirsiniz bu işlem yoğurdumuzun sulanmaması içindi deneyenlerin şimdiden ellerine sağlıkkkk. .