Taş Gibi Yoğurt İsteyenler Burada Mı?

Taş Gibi Yoğurt İsteyenler Burada Mı? Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo süt (siz istediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt mayalamak için
• 1 çay kaşığı ucu kadar tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Taş Gibi Yoğurt İsteyenler Burada Mı? Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye sütümüzü süzüp koyuyoruz.
2. Orta ateşte kaynatıp altını kapatıyoruz.
3. İlk sıcağı çıkan sütü şişelere döküyoruz.
4. Serçe parmağımızı batırıp 5-6 saniye de parmak yanıyorsa mayalanmaya hazırdır.
5. Mayalık yoğurdumuza tuz ve  şeker koyup karıştırıyoruz ,1 tatlı kaşığından daha az maya koyuyoruz.
6. Çok maya yoğurdu ekşitir.
7. Mayaları koyduktan sonra önceden 100 derecede 3- 4 dk ısıttığımız fırına ağızlarını kapatmadan şişeleri koyuyoruz.
8. Ben geceden mayaladım sabah aldım fırından.
9. Bir püf nokta daha fırından alınca buzdolabında sıcağı çıkana kadar ağzını kapatmayın, 2 saat kadar dinlensin.
   Afiyet olsun. 😍