Taş Kadayıf

Taş Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 litre süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı yaş maya
• Bir çimdik tuz.

İçi için;

• Ceviz.

Kızarmak için;

• Sıvı yağ

Şerbet için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Taş Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba sütü, unu, mayayı ve bir çimdik tuzu iyice mikserde çırpıyoruz ,önceden ısıttığımız tavayı cezve yardımı ile az az dökerek küçük krepler yapıyoruz üstleri iyice delik delik olana kadar daha sonra bir bezin üstünde bırakıyoruz, cevizleri eziyoruz sonra hamurlarımızı ceviz doldurarak kızartıyoruz ,direk şerbete atıyoruz ,şerbete biraz gezdirerek çıkartıyoruz ve afiyet olsun 😋