Taş Kadayıf

Taş Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı şeker
• Koyu kıvam alana kadar un

İçine koymak için:

• Ceviz

Kızartmak için:

• 3 su bardağı sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN:

• 2 Su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım limon

Taş Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir tarif biraz uğraştırıcı ama felaket nefis ve bir o kadar davetlere ayak uyduracak bir tatlı ister bayramlarda ister gündelik çok lezzetli mutlaka deneyin. 🤗

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz ki soğuması lazım.
2. Hamurumuzu hazırlarken önce süt su ve mayayı karıştırıp 10 dk bekletiyorum.
3. Mayanın biraz kabarması için bekledikten sonra geri kalan hamur malzemelerini ekleyip pankek kıvamında bir hamur elde edelim.
4. İnce bir tava da 1 yemek kaşığı şeklinde döküp tek tarafını pişiriyoruz .
5. Pişmeyen tarafına ceviz koyup karşılıklı şekilde yapıştırıp kızgın yağa atıp kızartıyoruz.
6. Yağdan alınca soğumuş şerbete atıp alıyoruz .
7. diğerlerine de aynı işlemi yapıyoruz ve servis için üzerine ister hindistan cevizi ister ceviz parçaları ile süsleyerek yapabilirsiniz afiyet olsun 🤗