Taş Kadayıf

Taş Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 bardak irmik
• Tuz
• 1 bardak un
• 1 tatlı kaşığı şeker

Arası için

• 1 bardak ceviz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Şerbeti için

• 2 bardak şeker
• 2 bardak su

Taş Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini ocağa alın iyice kaynatın.
2. Soğuması için soğuk bir yere koyun.
3. Önce süt şekeri biraz ısıtın. Sonra kaba alın ve diğer malzemeler ekleyip iyice karıştırıp sonra 1 saat dinlendirin.
4. Sonra tavayı ocağa alın iyice ısınınca yemek kaşığıyla tavaya alıp üstü göz göz olunca alıp arasına ceviz koyup kapatıp önce kızgın yağda kızartıp sonra soğuk şerbete koyup 1 saat bekletin. Sonra servis edin afiyet olsun 👌