Taş Kadayıf (Hatay Usulü)

Taş Kadayıf (Hatay Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 tane taş kadayıf
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Taş Kadayıf (Hatay Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
2. Bir tencere su ve şekeri alalım.
3. 10 dakika kadar kaynatalım.
4. Yarım limon suyunu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatalım.
5. Taş kadayıf için bir tabağın içine ceviz içi ve toz şekeri alalım karıştıralım.
6. 1 tatlı kaşığı yardımıyla kadayıfın içine koyup D şeklini verelim.
7. Derin bir tepsiye dizelim.
8. Sıcak şerbeti üzerine gezdirelim.
9. Bir tepsi ile üzerini kapatıp 10-15 dakika bekleyelim.
10. Süre sonunda tatlımız hazır. Afiyet olsun :)