Taş Kadayıf Tatlısı (Fırınsız)

Taş Kadayıf Tatlısı (Fırınsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 buçuk su bardağı un
• Kızartmak için;
• Sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

İçi için;

• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• Fıstık

Taş Kadayıf Tatlısı (Fırınsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir yemek kaşığı maya su, süt, tuz ekleyip karıştırın unumuzu ekliyoruz ve 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz ve şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Su ve şeker ekleyip yoğun olana kadar kaynatalım kapatmaya yakın iki üç damla limon damlatalım soğumaya bırakılım.
3. Daha sonra mayalanan hamurumuzu pişirmeye başlayalım içine ceviz koyalım ve kızgın yağda kızartalım ve soğumuş olan şerbete koyalım.
4. Tepsimize alalım üzerine fıstık ile süsleyelim, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.