Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuş başı
• 1 büyük boy soğan
• 2 orta boy domates
• 5-6 adet tatlı sivri biber
• 2 yemek kaşığı salça
• Nane
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Sıvı yağ

Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Pilav üstü lezzeti müthiş kebap :))
Soğan küp küp doğranır. Sivri biberler de küp küp doğranarak sıvı yağda kavrulur. Kuş başıları küçük parçalar olsun büyükse küçültebilirsiniz. Domateslerde aynı şekilde doğranarak kavrulan harca ilave edilir. Salça da ilave edilir. Etlerde ilave edilip biraz sotelenir. Baharatlar serpilip sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır. Pişme aşamasında su eklenir suyunu çektikçe. Afiyet olsunn Not: Düdüklü tencere de yapmadığım için etin pişmesi 1 saati buldu haşlayıpta yapabilirsiniz.